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dietas veranoMucha gente hasta que no llega el calor no toma conciencia de que debe adelgazar. Hay otros que ya llevan los deberes hechos hace meses y con la llegada del verano tienen la asignatura aprobada con nota. Querer salvar el curso en el último momento con una dieta milagro puede comportar consecuencias para nuestra salud. La reeducación alimentaria busca crear hábitos saludables de alimentación, estilo de vida y ejercicio físico y esto no se consigue en 15 días. A continuación hablaremos un poquito más de la reeducación nutricional ya que es en la actualidad una de las mejores maneras de perder peso y mantenerlo a lo largo del tiempo.

La palabra dieta tiene una serie de connotaciones que a menudo son negativas como hambre, represión, malhumor, etc. La reeducación va un paso más allá y es un proceso donde la persona aprende a alimentarse de manera equilibrada, escuchar las necesidades de su cuerpo, hacerse consciente de qué come y porque come, cambiar hábitos de estilo de vida e introducir el ejercicio físico a su rutina diaria. Todo ello de forma personalizada y teniendo en cuenta no sólo la vida social de la persona sino horarios, gustos y preferencias alimentarias. 

La clave de prohibir o no alimentos Leer más

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dietista-onlineSe habla cada vez más de la consulta online ¿Te has preguntado alguna vez en qué puede ayudarte un dietista online? Párate a pensar. La tecnología puede personalizar tu dieta tanto como lo necesites, y ayudarte a estar en contacto con un dietista siempre, para mejorar la calidad en la atención, y tus resultados. Pero vamos a intentar responder a la pregunta que nos planteamos en este artículo. Leer más

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Aunque muchas veces los pacientes vienen a la consulta del nutricionista por un tema estético, el exceso de peso va mucho más allá. Según la OMS cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. La obesidad es una enfermedad que disminuye la esperanza de vida y aumenta mucho el riesgo de padecer otros problemas de salud. A continuación citamos algunos de los principales.

1) Endocrinos: la obesidad (con IMC superior a 30) es el factor de riesgo más importante para desarrollar diabetes tipo 2. Aparte de aumentar el nivel de glucosa alta en sangre también es frecuente que aumente los niveles de colesterol y triglicéridos (dislipidémia o alto nivel de grasas en la sangre).

2) Cardiovasculares: causan 1 de cada 3 muertes en los países industrializados. Con la obesidad aumenta el riesgo de enfermedades crónicas como la hipertensión arterial (presión arterial alta) y ataques cardiacos debidos a cardiopatía coronaria, insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular. Leer más

 

iDietista foto juego¿A veces te preguntas si realmente comes sano? ¿Te gustaría cada vez que tienes un plato delante de ti saber si realmente te estás alimentando bien?  En iDietista te proponemos un juego, una forma de saber exactamente qué estás comiendo y cómo estás comiendo, en la que puedes participar con tan solo tener un smartphone: ¡¡Con la comida no se juega!!

Es muy sencillo, en iDietista hemos pensado ayudarte con lo que más sabemos, nutrición y alimentación, así que te invitamos a valorarte cada plato de comida que te comas. Si, así de fácil. ¿Qué tienes que hacer para ello? Tan solo dos pasos: Leer más

picar-snacks-sanosQuedar con amigos para ver un partido de fútbol si estamos haciendo dieta corre el riesgo de que nos carguemos todo el trabajo hecho durante muchos días. Al final, independientemente del resultado del partido, la comida nos puede haber metido muchos goles, por el exceso y la masiva ingesta de comida durante el mismo. Ya hemos hablado de cinco estrategias para gestionar el picoteo, pero ahora os vamos a indicar tres snacks saludables e ideales para mantener la alimentación saludable incluso cuando nos divertimos.

1. Palomitas caseras

Hay una gran diferencia entre las que hacemos en casa y las que se compran para el microondas o se comen en el cine. La clave aquí está en que sean caseras, de esta forma nos aseguramos de que sean muy bajas en grasa (sin mantequilla ni azúcar). Basta con comprar palomitas secas en el supermercado, hacerlas en la sartén, añadiendo una gota de aceite y un poco de sal. Si las queremos dulces podemos añadir edulcorante, estevia o canela. Leer más

alimentacion sana dietaEmpezar mejorando nuestra alimentación es una inteligente manera de cuidar nuestra salud. La frase “somos lo que comemos” ejemplifica como es de importante la alimentación en la prevención de algunas enfermedades como la obesidad, la diabetes, el cáncer y otras enfermedades cardiovasculares. A continuación explicaremos tres sencillos trucos para mejorar nuestra salud a través de la alimentación.

1. No olvidarnos de un buen desayuno

Después de 8 horas sin comer es clave comenzar con un buen desayuno para coger energía para nuestra jornada. No desayunar nos hará estar más apáticos, aumentará el riesgo de que acabamos picando más entre horas  y no contribuirá a una correcta distribución de nutrientes a lo largo del día. No olvidarnos del desayuno es sin ninguna duda el principio de una alimentación equilibrada para todas las edades. Un ejemplo de desayuno equilibrado sería: un cereal, un lácteo o alimento proteico y una pieza de fruta. Esto es válido también para regímenes o dietas de adelgazamiento. Leer más

mundial brasilSi en un anterior artículo hablábamos de tres snacks saludables para picar durante un partido de fútbol, iDietista quiere ofrecerte algunos trucos para gestionar mejor el picoteo. En estas ocasiones delante de la televisión reunidos con amigos es cuando más nos descontrolamos y terminamos ingiriendo mas alimentos de forma inconsciente y normalmente masiva. Te presentamos 5 trucos o estrategias que explicamos a nuestros pacientes para gestionar mejor esta situación.

Sal a correr y relájate. Hacer ejercicio antes del partido, ir al gimnasio o salir a correr, te ayudará disminuir la ingesta por tensión y te hará estar más relajado y con menos ansiedad por la comida.  Leer más

reeducacion -nutricional-dieta-adelgazarLa mayoría de dietas tradicionales sean dietas milagro o no, terminan prohibiendo alimentos o grupos de alimentos. Este hecho provoca un deseo continuo para consumirlos y al final se acaba cediendo y cayendo en la tentación. Que las dietas restrictivas fracasen es normal porque van en contra de nuestra naturaleza, un exceso de control alimentario no es bueno y el riesgo de transgresión aumenta a medida que la dieta se va haciendo más restrictiva hasta que es del todo  insostenible mantenerla en el tiempo. A continuación explicamos las tres razones por las cuales no prohibimos alimentos en nuestros tratamientos para adelgazar.

Cuanto mayor es la prohibición, mayor es el deseo

La manera más segura de fracasar a la hora de perder peso es la de prohibir determinados alimentos que normalmente son los más calóricos. Si los prohibimos serán cada vez más deseados. No tiene sentido hacer una lista de alimentos buenos si son pocos calóricos o malos si lo son mucho porque los clasificados como más peligrosos serán los más deseados. El efecto transgresor es directamente proporcional a la rigidez de la prohibición.

Los alimentos tienen un valor emocional Leer más

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mitos-alimentariosLos mitos alimentarios son creencias populares que la mayoría de las personas considera verdaderas. Aunque existe un gran interés por la alimentación en nuestra sociedad, con el acceso a Internet y nuevas fuentes de información lejos de lograr desterrar creencias peligrosas, estas no dejan de aumentar. A continuación os presentamos tres mitos que están fuertemente arraigados pero que como la mayoría de los existentes carecen de fundamento científico.

1. Comer fruta después de las comidas engorda

Mito falso. Ningún alimento engorda por consumirlo en un orden o momento determinado. Las frutas tienen las mismas calorías siempre (antes o después de las comidas). Lo que puede suceder es que debido al poder saciante de la fibra que contiene, si las tomamos al principio después terminemos comiendo menos de otros platos. Este mito pone en riesgo el consumo de fruta entre la población.

2. Los alimentos “light” adelgazan  Leer más

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mitos-alimentariosNo hay ninguna fórmula rápida y mágica para perder peso. Sin embargo cada cierto tiempo se ponen de moda ciertas dietas milagro que conducen a desequilibrios corporales con repercusiones más o menos graves para la salud de quienes las practican. A continuación explicaremos tres de las dietas milagro más populares y los problemas que pueden ocasionar.

1- DIETA DUKAN 

Promovida por Pierre Dukan se basa en una dieta donde hay distintas fases. Se inicia con un elevada ingesta de alimentos proteicos a la que más adelante se le añaden algunas verduras para acabar introduciendo más tarde el resto de alimentos. Es una dieta alta en proteínas y baja en hidratos de carbono.

Las dietas milagro de este tipo con alto contenido en proteínas están asociadas a enfermedades crónicas como osteoporosis, cálculos renales, insuficiencia renal, enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y obesidad. No hay ninguna prueba científica que afirme que una dieta muy alta en proteínas ayude a perder peso a largo plazo.

2- DIETA DEL GRUPO SANGUINEO Leer más